起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長(zhǎng)，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小 ...

運(yùn)氣是平潭當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)氣。運(yùn)氣類似餃子，皮是紅薯和紅薯粉做的，薄而有彈性。里面的餡料通常是：白菜、紫菜、豬肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等。有煮的，也有蒸的。跑的時(shí)間本來叫咸飯時(shí)間(飯時(shí)間合為一個(gè)字)，后來餐廳為了 ...

成都人最喜歡吃川菜。川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一。新常態(tài)下對(duì)現(xiàn)代川菜理論體系的重新構(gòu)建，包括川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表 ...

一、適用食材五花肉、豬蹄、鴨脯、鴨肉、去皮兔、鴨舌、前腿肉、后腿肉等醬豬肉二、醬制料配方以食材2Kg為例）1、醬鴨脯、醬鴨：甜面醬150克，醪糟10克，白糖15克，花椒粉2克，鹽2克，味精5克；2、醬 ...

M87星系中心黑洞、人馬座A、TON 618、OJ 287、天鵝座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509 ...

生吃小龍蝦，據(jù)說這是今年在意大利流行的吃法，究竟是在人群中間流行，還是在全意大利風(fēng)行，俺不得而知，不過，我們現(xiàn)在進(jìn)入意大利任何一家中餐館，都在特別介紹這道菜，俺時(shí)常買海鮮的那個(gè)意大利人也現(xiàn)身試吃給我看 ...

用料主料香菇5個(gè)調(diào)料料酒適量調(diào)和油適量香菇醬的做法1.腌制肉鮮：加料酒、花椒粉多些）），攪拌均勻。2.香菇切丁3.生姜切成末4.蔥切末5.蒜切成薄片6.炒肉末：國內(nèi)倒少許油，倒入腌好的肉末，小火煸炒， ...

豬肝是我們餐桌上最常見的家常菜之一，豬肝的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有補(bǔ)肝、明目、補(bǔ)血的功效，對(duì)于夜盲癥患者、貧血患者、小孩的身體發(fā)育等都有很好的幫助。在我們對(duì)于豬肝的烹飪 ...

涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...

涼拌豆芽非常爽口，營養(yǎng)豐富，家常做法是最好吃的，我用一種豆芽涼拌兩種不同的味道，喜歡的可以試試。一、涼拌爽口豆芽材料：黃豆芽200克，紅彩椒半個(gè)，香菜2根，辣椒油2勺，香醋1勺，糖1勺，生抽1勺，雞精 ...