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烤鴨的鴨架怎么做湯?
烤鴨的鴨架怎么用來做湯?準備食材:鴨架一只,冬瓜一塊,老姜一塊,大蔥兩根兒,精鹽少許,食用油少許。 制作步驟: 1.首先準備一個干凈的鴨架一只,然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉,所以我
2025-09-14 16:33 609
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辣子雞的制作方法及步驟
我們在飯店里吃的辣子雞,一般都非常好吃,外焦里嫩,很有嚼勁,而且肉質也非常入味,麻辣下飯。所以今天咱們就跟大家分享一個飯店大廚做辣子雞的方法,不要一看到是大廚用的方法,就覺得很困難,其實方法也特別簡單
2025-09-14 16:27 1540
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鯛魚燒怎樣做才好吃?
鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離,盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白,分三次加入白砂糖,打至干性發(fā)泡,然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā),打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會立刻消失為止。加入過
2025-09-14 16:23 2196
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花生米最好吃的做法,你知道怎么做的嗎?
大家好,今天跟大家分享一個花生米的好吃做法,花生米我們在古代的時候就有記載,用來下酒,今天跟大家分享的這一道五香花生米也是如此,吃起來咸香有味,香脆可口,超級拌飯開胃下酒,而且還十分簡單,就只是把花生
2025-09-14 16:14 1666
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紫甘藍怎么做好吃?簡單點的做法
涼拌!沙拉也可以 1:切絲,最好加入點綠色尖椒就是辣椒拉)絲作用:提味) 2:投涼,就是扔到涼水里洗洗投涼真正的意思其實是把熱的東西扔到冷水里冷卻) 3:調汁,在小碗里加入醋初學者可以先把醋倒在手
2025-09-14 16:13 2771
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鯛魚燒怎樣做才好吃?
鯛魚燒的做法 ?將蛋白蛋黃分離,盛蛋黃還有蛋白的容器需要無油無水。開始打發(fā)蛋白,分三次加入白砂糖,打至干性發(fā)泡,然后加入蛋黃繼續(xù)打發(fā),打至糖蛋糊呈絲帶狀滑落且滴落下來的蛋糊形狀不會立刻消失為止。加入過
2025-09-14 15:46 1946
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干籮卜條怎么做好吃
干蘿卜條做法一,辣炒蘿卜條材料"碎菜脯 1斤","糯米椒 半斤","紅辣椒 3~4條","沙拉油 1T","蒜碎 1T","糖 1~2T","白胡椒粉 少許","濕豆鼓(連湯汁) 1.5T","手工醬
2025-09-14 15:40 2557
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家常菜紅燒茄子怎么做
1、準備食材:茄子、里脊肉、大蒜、辣醬、啤酒、鹽等2、將茄子清洗干凈,去蒂切成滾刀片,里脊肉洗干凈后剁碎成肉末,接著將茄子放到油鍋中炸透,撈起來備用。3、在鍋中熱油,加入大蒜片、辣醬爆炒出香味,然后倒
2025-09-14 15:36 2330
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米粉怎么炒才會又香又滑
炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關鍵沒有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經充分攪拌呈潤滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結塊
2025-09-14 15:28 2647
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微波爐蒸雞蛋燜子需要多長時間?
微波爐蒸雞蛋燜子需要9分鐘。原料:雞蛋一個、味噌、料酒、油、鹽、溫水。做法:1、雞蛋打在碗里,加溫水,攪拌均勻,水和蛋的比例為1:1。一定要燒開的水晾涼的溫水,不能放冷水,否則水蛋會出現蜂窩狀;2、放
2025-09-14 15:21 2244
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南翔小籠包的典故和它的做法
典故: 南翔小籠初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。南翔小籠包已有百年歷史。最初的創(chuàng)始人是一家點心店――日華軒點心店的老板黃明賢,后來他的兒子才在豫園
2025-09-14 15:20 2389
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牛肉包包子什么餡好吃
洋蔥牛肉包的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味:本味咸鮮 工藝:蒸洋蔥牛肉包的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)250克,洋蔥白皮)
2025-09-14 15:13 1629
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餐飲店鋪如何選擇合適地理位置
餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置,是每個懂得經營的業(yè)內人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣,將對今后的經營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經營者由于餐飲營銷經驗不足,單憑個人主觀臆斷
2025-09-14 15:10 252
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醴陵特色炒菜怎么做怎么配
醴陵小炒肉醴陵小炒肉是湖南省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于湘菜系。是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴,又是醴陵地區(qū)最為普及的菜品,幾乎為每個食客所喜歡,慕名從外地專程趕到醴陵品嘗這個菜品的食客,也不在少數。此菜既不油膩,
2025-09-14 15:09 694
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方寸之間自有天地可以寫精神嗎為什么
可以,因方寸之間自有天地本身就在描述精神狀態(tài)。方寸之間自有天地,描述的是獨立自主、自由自在的精神狀態(tài),鼓勵人們要勇敢面對挑戰(zhàn),積極追求自己的夢想,并且不斷地發(fā)掘和發(fā)展自己的內在潛能,完全可以用來寫精神
2025-09-14 15:06 1657
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牛肉包包子什么餡好吃
洋蔥牛肉包的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味:本味咸鮮 工藝:蒸洋蔥牛肉包的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)250克,洋蔥白皮)
2025-09-14 14:54 1355
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好吃的土豆茄子燉排骨怎么做好吃又簡單
具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱,放入姜片、蒜片煸炒第四
2025-09-14 14:51 1471
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南北方芋圓的做法有什么不一樣?
引言:我國國土面積比較大,風俗習慣和飲食習慣有很大的區(qū)別,尤其是南北方飲食習慣有很多都不一樣,比如南方人喜歡喝咸的豆腐腦,北方人喜歡喝甜的豆腐腦,南方人吃粽子基本都是咸的,北方人吃粽子基本都是甜的等等
2025-09-14 14:36 2771
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羊肉炒燈籠椒的做法,羊肉炒燈籠椒怎么做好吃
主料羊肉1盒 輔料油適量鹽適量燈籠椒2個 步驟羊肉炒燈籠椒的做法步驟11.燈籠椒洗凈切塊羊肉炒燈籠椒的做法步驟22.羊肉一盒羊肉炒燈籠椒的做法步驟33.炒鍋放油,加入燈籠椒炒熟,加鹽調味羊肉炒燈籠椒的
2025-09-14 14:33 1422
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正宗黃燜雞的制作方法
正宗黃燜雞的制作方法如下:原料:三黃雞一只、鮮香菇8朵、尖椒2根、蔥段姜片蒜瓣10克、八角、桂皮、香葉、干辣椒2片、食用油一勺、料酒一大勺、生抽3大勺、鹽少許。1、用整只雞或者雞腿都可以,洗凈后斬成大
2025-09-14 14:33 77