炒米粉的技巧1、選擇好的米粉最關(guān)鍵沒(méi)有好的米粉,技巧再好也難炒出好吃的米粉。好的米粉應(yīng)為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。次米粉則為塊狀,稍有結(jié)塊 ...

1、準(zhǔn)備四個(gè)碗，分別盛放四種食材。分別是姜120克，紅糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好。2、把姜清洗干凈，去皮，用菜刀切長(zhǎng)寬高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁機(jī) ...

三種紅燒肉的做法第一種1、把買回的五花肉就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方厚度不管，只管長(zhǎng)寬）；2、鍋里放油多放點(diǎn)），熱后放入糖白糖也可）一勺可多放點(diǎn)），炒到糊為止這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別 ...

去過(guò)福建的朋友，肯定會(huì)對(duì)福建各地的地方小吃印象最為深刻，福建的每個(gè)城市都會(huì)有自己獨(dú)特的美食小吃，這些小吃不但受到當(dāng)?shù)厝说南矚g，更是贏得了游客的青睞，很多游客到了一個(gè)地方，就首先找一下當(dāng)?shù)氐男〕云穱L一下 ...

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母親的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父親的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意為母親；姥，意為老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?劉禹錫《思黯南墅賞 ...

芋頭是十分好吃的一道家常菜，它不僅好吃而且制作的方法也特別的簡(jiǎn)單，它不僅可以和肉一起紅燒，還可以清蒸或者做成餃子餡也是可以的，今天小編就給大家介紹幾種芋頭的吃法，喜歡吃芋頭的網(wǎng)友一定不要錯(cuò)過(guò)。一、芋頭 ...

雄魚頭火鍋是一道美味的普通家常菜，味道特別好，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也比較簡(jiǎn)單易學(xué)，愛吃的朋友可以買來(lái)食材在家里學(xué)做。我給魚頭火鍋的好吃做法，希望大家喜歡。魚頭火鍋屬于家常菜菜譜，主要原料是魚頭；工藝是煮，制 ...

問(wèn)題一：干青豌豆怎么能夠煮軟 干青豌豆煮之前浸泡二小時(shí)左右后再煮就能夠煮軟了，口感清香鮮美，幾乎與新鮮的差不多，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮的青豌豆，因?yàn)橹瞥筛蓵r(shí)里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失不少，特別是維生素及微量元素 ...

星期一：米飯、魚香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點(diǎn)：花卷星期二：玉米飯、五香板魚燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點(diǎn)：醬黃豆粥星期三：蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點(diǎn)：花生血糯赤豆羹星期四：鴛鴦蛋 ...

1五花肉切成厚片。2加入所有調(diào)料拌勻，腌制20分鐘。3腌好后加入蒸肉米粉拌勻。4把肉片碼放在碗里，放入蒸鍋，水開后中火蒸一個(gè)小時(shí)左右。5開飯。所需材料主料：帶皮花肉8兩。配料：姜、蔥絲25克、炒米粉2 ...