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端午食粽(端午食粽的來歷)

豬心和豬腰可以一起吃嗎

話題雜談 2025-07-07 15:24:33863作者：duzhirtb

可以的豬心，兩個食材不沖突

材料

去皮桃仁30克，和豬枸杞20克，起吃豬腰3只

鹽1/2勺，豬心料酒1大勺，和豬冰糖粉1大勺，起吃蔥姜各2片，豬心水淀粉少許

做法

1、和豬豬腰從中間一分為二，起吃去掉中間的豬心白色臊腺，切花刀。和豬

2、起吃加鹽、豬心蔥姜、和豬料酒入味去腥臊，起吃洗凈，加少許水淀粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金**倒出，再將豬腰炒至白色。

4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。

幫助：因桃仁富含油質(zhì)，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。

特色：

滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰體壯

豬腰豬心可以一起煮，做法如下：

1.準(zhǔn)備一杯大米洗干凈。

2.大米放入電壓鍋里，加入適量的水。

3.蓋蓋煮40分鐘。

4.煮粥的時間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、姜片。

5.鮮百合剝開一片片，沖洗干凈后，再泡洗干凈里面的泥沙。

6.豬腰子對半切開。

7.用到沿著白色周圍劃一圈。

8.再剔除白色的東西。

9.處理好的豬腰子。

10.再用水沖洗干凈。

11.先橫著切腰子，不要切斷。

12.再豎著切，交叉切好。

13.再切成幾段。

14.豬心洗干凈切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝干水分，加入米酒。

15.再加入少許糖、適量的鹽、姜絲、油拌均勻。

16.40分鐘，等電壓鍋?zhàn)詣优艢夂螅蜷_蓋子。

17.倒入腌制的豬腰子和豬心攪拌均勻。

18.蓋蓋繼續(xù)煮10分鐘。

19.再次等自動排氣后，加入鮮百合。

20.蓋蓋子，不用通電，燜5分鐘就好。

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